A forró lehűtése – szabályozott palackhűtés

A vízparaméterek megbízható ellenőrzése

Az Uni-President Enterprises Corp. a legnagyobb kínai gyümölcslégyártó, székhelye Taivan ötödik legnagyobb városában, Tainan tengeri kikötővárosban található. A vállalat ebben az évben ünnepli 50 éves fennállását, és több, mint 5000 munkatársat foglalkoztat. A gyümölcslé mellett tejet, száraztésztát, kenyeret, reformélelmiszert és más élelmiszereket gyártanak és értékesítenek világszerte.

Palackozóüzeme bővítése keretében az élelmiszergyártónak megbízható mérés- és szabályozástechnikára volt szüksége. Hiszen a palackozási folyamat közben a gyümölcslépalackok 70 és 80 °C közötti hőmérsékletet érnek el. Ezt követően ismét a környezeti hőmérsékletre kell ezeket lehűteni, és felületüket fertőtleníteni kell. A régóta fennálló üzleti kapcsolat alapján a szükséges vízparaméterek felügyeleténél a választás a ProMinent bevált minőségi termékeire esett.

Intelligens érzékelők igényes feladatokra

A gyümölcslével való megtöltés után a palackok egy kétfokozatú berendezésen haladnak át: Az első fokozatban a palackok egy 45 °C meleg hűtő- és fertőtlenítő oldatos, a második fokozatban még egyszer egy 32 °C-os permetet kapnak. A kipermetezett hűtő- és fertőtlenítő víz egy tárolótartályban gyűlik össze, amelyben az újbóli felhasználáshoz klóros dúsítást kap.

E folyamat során a szükséges vízparaméterek betartásához a ProMinent következő termékeit használják: Két dialog DACa szabályozó, egy-egy csatornával a klór méréséhez és egy csatornával a pH-érték meghatározásához; hőmérséklet-kompenzált, DULCOTEST® CBR1-mA típusú klórérzékelők a szennyezett és akár 9,5-ös pH-értékű vízben történő használatra; PHER-112 SE típusú pH-érzékelők a 80 °C-ig terjedő hőmérsékleteken és 6 bar-ig terjedő nyomáson történő használatra. A szükséges klórt ugyancsak a ProMinent szivattyúk adagolják pontosan.

A palackok lehűtve, a palackok megtisztítva

A dialog DACa kétcsatornás szabályozóval és a ProMinent robusztus érzékelőivel a palackok optimális fertőtlenítése és hűtése mindig biztosítható. Időközben az Uni-President Enterprises Corp. már 70 ilyen mérő- és szabályozórendszert használ palackozó üzemében. Emellett PLC-vezérlésre csatlakoztatva a berendezés a központi irányítópultról ellenőrizhető. Végeredményben egy tiszta és hatékony megoldás!

• A palackok optimális fertőtlenítése és hűtése
• A klórkoncentráció megbízható vezérlése és szabályozása
• A pH-érték folyamatos felügyelete és beállítása
• Egyszerű telepítés és beépítés a meglévő berendezésekbe