Ízletes ausztrál sör a német technológiának köszönhetően
Bár a bor egyre népszerűbbé válik, az ausztrálok továbbra is legszívesebben sört isznak. Ezért az egyik legnagyobb gyártó, a Lion csoport a német technológiában bízik meg az egyik fontos alkotórész esetében: Ez a jó minőségű víz.
XXXX – egy igazi márka
Az Ausztrália keleti partján fekvő Brisbane Milton nevű elővárosában található Castlemaine Perkins Brewery gyártja az ország egyik legismertebb sörét, az XXXX fajtát ( www.xxxx.com.au ). A sörgyár a Lion csoporthoz, Ausztrália és Új-Zéland élelmiszer- és italágazata egyik vezető vállalatához tartozik. De – ha nincs víz, nincs sör!
A CIP-alkalmazásokhoz, alagút-pasztőrözőkhöz és tisztítási folyamatokhoz szükséges víz szállítására a sörgyár már használ egy Bello Zon® CDVb klór-dioxid berendezést a fordított ozmózisos vízvezetékhez. Az ezzel a berendezéssel szerzett pozitív tapasztalatok alapján a vállalat 2014-ben úgy döntött, hogy a sörfőzési folyamatokhoz ugyancsak egy vízvezetéket, valamint a követő folyamatok gázmentesített vizének egy vezetékét klór-dioxiddal (ClO2) kell kezelni. Ebben az volt a kihívás, hogy egyetlen berendezésnek kellett a szükséges nagy mennyiségű ClO2-t a három különböző vezeték vízkezeléséhez előállítania.
Fő adatok:
- Ipari víz fertőtlenítése klór-dioxid berendezéssel (kapacitása 300 m3/h)
- Max. 0,8 ppm ClO2-koncentráció és 240 g/h teljes ClO2 előállítás
- Egyetlen berendezés három különböző vízvezetékhez
Bello Zon® CDVc – a komplett megoldás
Az ausztráliai ProMinent szállított egy kulcsrakész berendezést a Castlemaine Perkins Brewery részére, amelyet egy harmadik cég épített be és integrálta az ügyfél SCADA rendszerébe. Az üzembe helyezést és átvételt ismét a ProMinent szakemberei végezték.
A szállítási terjedelembe egy módosított Bello Zon® CDVc klór-dioxid berendezés (240 g/h), egy ClO2 tárolómodul és három Sigma 2 Control b motoros adagolószivattyú tartozott az aktívszenes szűrőkkel ellátott két vízvezetékhez, valamint a meglévő iparivíz-vezetékhez. Ezenkívül megtörtént az iparivíz-vezeték ClO2 adagolásának áthelyezése a meglévő ClO2 rendszerből az új rendszerbe.
A fertőtlenítő berendezés arra van kialakítva, hogy 500 – 1000 ppm közötti ClO2 törzsoldatot állítson elő 9% sav és 7,5% klorit hozzáadagolásával a kiegészítő víz átfolyásával arányosan. Ez a törzsoldat aztán a főzőház, a légtelenített víz és a fordított ozmózis vezetékeinek vízkezelésére szolgál. A ClO2-szivattyúk adagolási mennyisége az „adagolási viszonnyal” vezérelhető a SCADA rendszerben, és így növelhető és csökkenthető.
Fertőtlenítés – hatékony és megbízható
A híres sörmárkákat gyártó Lion csoport nem csak a miltoni Castlemaine Perkins Brewery esetében bízik meg a klór-dioxid-berendezések sikeres üzemében, hanem az SA Brewing és Toohey sörgyári telephelyeken is. A ProMinent által szállított összes berendezés problémamentesen telepíthető volt, és az üzembe helyezés óta gond nélkül üzemel. A Bello Zon® CDVc pontosan azt teszi, ami a feladata: Fertőtlenített vizet állít elő a kívánt minőségben a három különböző vízvezetékhez – folyamatosan és biztonságosan. Na akkor: Egészségünkre!
Forduljon hozzánk
»A csapatom és jómagam bármilyen kérdés esetén állunk rendelkezésére. Lépjen kapcsolatba velünk.«
Ajánlatkérés elküldése
Formanyomtatvány bezárása