Alma – frissen a mosóberendezésből
Itt az almaszüret ideje: Egy lengyel gyümölcs- és zöldségfeldolgozó üzem ehhez műszaki támogatást kapott a ProMinenttől a mosóvíz hatékony kezelésére szolgáló klór-dioxid berendezés formájában.
Termelés akadályokkal
Jarogniewice település Poznańtól jó 40 kilométerre délnyugatra található, amely a lengyel Champion Sp. z o.o. gyümölcs- és zöldségfeldolgozó üzem székhelye. Itt almalésűrítményt gyártanak és vágott hagymát csomagolnak. Mindkét feldolgozási folyamatban akadtak nehézségek: Egyrészt az almalésűrítmény gyártása során a gyümölcslé zavarosodását okozó baktériumokat kellett elpusztítani. Másrészt a hagyma vágási folyamata során keletkező kellemetlen szagot kellett megszüntetni. Ezenkívül a mosóvíz fertőtlenítése volt szükséges.
Klór-dioxid a fertőtlenítésre
Ezért a vállalat úgy döntött, hogy telepíti a ProMinent Bello Zon® CDV típusú klór-dioxid készüléket, amely ideális termék közepes és nagy vízmennyiségekhez. A használt generátor óránként közvetlenül a helyszínen 225 gramm klór-dioxidot képes előállítani. A klór-dioxid erős fertőtlenítő hatású, és hosszú ideig stabil marad a csőrendszerben, megakadályozva a mikrobiális szennyeződést a vízben több órán keresztül, sőt akár egy napig is. Négy elektromos adagoló szivattyú és három membrános adagoló szivattyú osztja el a termelt klór-dioxid oldatot egy polietilén tárolótartályon keresztül a különböző felhasználási területekhez.
Eredmény
- Utólagos felszerelés modern és gazdaságos vízkezelő berendezéssel
- A zavaró szag megszüntetése a hagyma vágásakor
- Az almalésűrítmény mikrobiológiai és optikai minőségének jelentős javulása
- Az üzemeltetési költségek csökkentése a kisebb vízfogyasztással és a vízgőz újbóli felhasználásával
Forduljon hozzánk
»A csapatom és jómagam bármilyen kérdés esetén állunk rendelkezésére. Lépjen kapcsolatba velünk.«